La Comisionada Eileen Higgins lanza “Greener Coral Way”, un programa que entrega certificación por compromiso a la sostenibilidad, con ceremonias de reconocimiento a los miembros fundadores

 
La Comisionada Higgins y el CLEO Institute visitan a los miembros fundadores de Greener Coral Way. En la primera fila (de izquierda a derecha): Doggi’s Arepa Bar, Dale Arepa Bar & Healthy Bistro, Ponte Vecchio. En la segunda fila (de izquierda a derecha): The Mighty, Oh My Gosh Brigideiros.

MIAMI-DADE – La Comisionada del Condado de Miami-Dade Eileen Higgins, Distrito 5, en colaboración con la organización sin fines de lucro CLEO Institute, lanzó el programa “Greener Coral Way” ayer, 27 de febrero, con ceremonias de reconocimiento para los seis miembros fundadores del programa incluyendo Doggi’s Arepa Bar, Café Croissant, Dale Arepa Bar & Healthy Bistro, Oh My Gosh Brigadeiros, The Mighty y Ponte Vecchio. Como parte del lanzamiento del programa, la Comisionada Higgins, quien estuvo acompañada por el director de la Autoridad de Desperdicios Sólidos del Condado de Miami-Dade, Michael Fernandez, visitó a cada uno de los miembros fundadores para felicitarlos por su compromiso a la sostenibilidad y presentarles un certificado, una calcomanía de ventana y una subvención de $2,500.

“Greener Coral Way” es un programa voluntario de certificación que alienta a los restaurantes en la Coral Way a eliminar o reemplazar artículos desechables de plástico y de espuma de poliestireno (Styrofoam) y a evitar el desperdicio de alimentos en sus operaciones, mientras ayuda a los negocios a prosperar al reconocerlos como administradores ambientales del vecindario. Adicionalmente, el programa “Greener Coral Way” busca unificar a los residentes de Shenandoah, The Roads, y Silver Bluff para que brinden su apoyo a nuestros restaurantes locales y festejen sus iniciativas de resiliencia.

El programa ofrece beneficios tales como mayor publicidad en el vecindario, una calcomanía de ventana que destaca su nivel de participación, acceso a oportunidades de brindar servicio de suministro de comidas y participación en eventos para establecer contactos profesionales. Asimismo, la Comisionada Higgins entregará subsidios “Mom and Pop” del Distrito 5, por una cantidad de $2,500, a cada restaurante participante en el programa “Greener Coral Way”. Estos subsidios pueden usarse para ayudar en la transición hacia productos, empaques o prácticas más sostenibles.

"Como empresa familiar, estamos orgullosos de unirnos a la comunidad de Coral Way que se preocupa y actúa por un futuro sostenible,” dijo Maria Uzcategui, propietaria de Ponte Vecchio. "Esperamos recibir, hospedar y relacionarnos con nuestros clientes a través del programa Greener Coral Way, mientras disfrutan de nuestra excelente comida y servicio.”

Después del lanzamiento de ayer, la Comisionada Higgins y la organización sin fines de lucro CLEO Institute seguirán inscribiendo en el programa a restaurantes ubicados en la calle Coral Way. La Comisionada Higgins espera que el programa eleve la proyección de estos restaurantes y la lealtad de lo vecindarios alrededor de Coral Way.

“El programa ‘Greener Coral Way’ destaca cuán especial es esta parte de la ciudad”, dijo la Comisionada Higgins. “En Miami hay pocos lugares en los que seis negocios pequeños, a poca distancia unos de otros, tengan un compromiso con la sostenibilidad, y dentro de poco serán más”.

Para más información, comuníquese con Rachel Cohen, administradora del Distrito 5 del Condado de Miami-Dade, representado por la Comisionada Eileen Higgins. Puede enviar un correo electrónico a [email protected] o llamar al 305-375-5924.